Descripción

Capacidad 18 bandejas por coche con 04 coches incluidos.
Capacidad 1800 panes x hora.
Construido en acero inoxidable (exterior) 1/20 espesor de 2.5mm.
Mandos totalmente automáticos.
Control de temperatura digital.
Control y tiempo de vapor digital.
Sistema de vaporación automático, vapor y cocción.
Sistema de quemador y control de temperatura automático.
Fácil manejo del sistema de mando.
Quemador a petróleo: Beckett Americano.
Consumo de petróleo: 01 galón p/hora promedio.
Rotor de 1/2 Hp.
Ventilador de 1.5 Hp.
Extractor de 1/2 Hp.
Corriente trifásico a 220v.